Kamatayaワインショップ エスポア かまたや

買いブドウで造られたワインです。

醸造、熟成の段階、ビン詰め時にも亜硫酸を使用していません。
Pas folle, la Guêpe とは、
直訳すると「愚かではない、スズメバチ（スズメバチは賢いことのたとえ）」であることから、慣用的表現で「騙されるような人ではない（バカではない）」という意味になります。
“造り手のように”ずる賢い人、悪賢い人を表します。


ナチュラルでチャーミングな柑橘系の香りとアーモンドのような香りがあります。

なんといってもレモンを丸かじりしたような非常に強い酸味が特徴で、
自然な旨味が下支えしています。
爽やかな気候の下でグイっと飲みたいワインです。