第２回は

「目立たないが実力のある！？

フランス、南西地方のワイン！」

を試飲＆勉強しました！

フランス、南西地方の特徴

●ボルドー地方の影が見え隠れする地区がある。

●南西地方の代表的なワインは「カオール」というワイン。

●南西地方のワインは、ほとんどが地元消費。

覚えて欲しい南西地方の品種

①ベルジュラック地区

赤品種

カベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロー種、カベルネ・フラン種

白品種

ソーヴィニヨン・ブラン種、セミヨン種

②カオール地区

赤品種

マルベック種

白品種

コロンバール種、ユニ・ブラン種

③マディラン地区

赤品種

タナ種

授業では

これらをイメージしながら

６種類のワインの比較試飲＆勉強

この回でイメージして欲しいことは・・・

自分はどのタイプのワインが好みなのか？

どのシュチュエーションで

どのような味わいのワインを選ぶのか？

ということです。

比較試飲をすることで自分の好みのワインが

みつかる可能性が出てきます。

自分の好みが見つかると

ワインショップ、レストランなどで

ワインを選び易くなります。

少しでも生徒さん達のお役に立てるような

授業を考えて開催させて頂いております。

※感染予防又は感染拡大防止の為、

店内換気、消毒液の設置、

講師のマスク着用等を徹底し、

ご安心して授業を受けられる環境を

整えて参りたいと思います。

ソーシャルディスタンスを

守ってまいりますので、

何卒ご理解、ご協力のほど

よろしくお願いいたします。

今日もお読みいただき感謝いたします。

あなたの大切な時間をありがとうございました。