まず、ワインを楽しむには

自分の好みのワイン（品種）を探すことです。

好みの品種を探せたら

それをひたすら飲むことをおススメ致します。

（※出来れば、同じワインの方が理想的です。）

それはなぜか？

一つ自分の好きな品種の柱が出来ますと

基準が出来るからです。

色んな品種、色んなワインに手を出してしまいますと

自分の基準がわからなくなります。

※これをされる人がほとんどです。

まず、王道の３つの白ワイン品種は

シャルドネ種

ソーヴィニヨン・ブラン種

リースリング種

です。

これらの品種の特徴は

（左）シャルドネ種

もっとも人気の高い品種。ボリューム感のある味わい。産地によっては柑橘系の香りからトロピカルフルーツの香りがある。新樽をヴァニラやナッツの風味が添えられる。いろんなタイプが存在する品種です。

（中）ソーヴィニヨン・ブラン種

グレープフルーツ、レモン、青草、ハーブの香り。心地よくキレの良い爽やかで引き締まった味わいになります。

（右）リースリング種    

青りんご、ハチミツ、白い花の香りと生き生きとした酸味のある味わい。

辛口から極甘口まであります。

これらの品種を試飲しながら

勉強していきます。

この3つの品種の他に

（左）ミュスカデ種

（中）アリゴテ種

（右）ゲヴュルツトラミネール種

などがあります。

それも一緒に試飲＆勉強します。

全部で6種類の白ワインを試飲。

6種類飲むことで

好きな品種がみつかる可能性が出てきます。

比較試飲というものが大事です。

自分の好みが見つかると

ワインショップ、レストランなどで

ワインを選び易くなります。

少しでも生徒さん達のお役に立てるような

授業を考えて開催させて頂いております。

※感染予防又は感染拡大防止の為、

店内換気、消毒液の設置、

講師のマスク着用等を徹底し、

ご安心して授業を受けられる環境を

整えて参りたいと思います。

ソーシャルディスタンスを

守ってまいりますので、

何卒ご理解、ご協力のほど

よろしくお願いいたします。

今日もお読みいただき感謝いたします。

あなたの大切な時間をありがとうございました。