親愛なる友人の皆様へ

2025年ヴィンテージは、気候条件の厳しい年となりました。

私たちは例年以上に、注意深く畑作業を行い、

収穫のタイミングをより慎重に見極めることが必要でした。

「バランス」と「フレッシュ感」を追求し、

あえて早めの収穫を行ったことで、

ブドウ本来の非常にピュアな果実味を

そのまま表現することができました。

白ワインは、素晴らしい酸に恵まれました。

真っ直ぐで力強く、非常に軽やかな飲み心地の良い仕上りで、

ヴァンソーブルらしさを見事に表現したスタイルです。

一方、赤ワイン用のシラーは、風通しの良い環境のもと、

バランスのとれた順調な成熟を遂げました。

その結果、エレガントで雑味がなく、繊細な果実味を持つ、

表情豊かなワインができました。

2025年ヴィンテージは、ドメーヌと

テロワールの個性を忠実に守りつつ、

「バランス」と「フレッシュ感」が際立つ、

良さが分かりやすいワインを提案できると思います。

皆様にこれらのワインをご紹介できる日を、心より楽しみにしております。

ドメーヌ・ショーム＝アルノー

ヴァンソーブルより

このようなメールをいただき

本当に嬉しかったです！

樽を使わずピュアなブドウと

テロワールの味を最大限に

尊重する造りで、

ミネラル＆ハートフルな味わいは、

「13日の会」にご参加されたお客様にも

伝わったのではないでしょうか？

ご参加頂きました皆様

本当にありがとうございました！