【ふくよかな味わいと多彩な香りが魅力で賞】
2020/11/04
いつもご覧いただきありがとうございます。
今回、ご紹介いたしますワインは
「ふくよかな味わいと多彩な香りが魅力で賞」
です！
※個人的に賞をつけさせていただきました(^-^;
フランス、ラングドック地方の造り手
「ル・クロ・デ・ジャール」の
“ユトピー”
という白ワインです！
葡萄品種は
グルナッシュ・ブラン種 １/３
ルーサンヌ種 １/３
ヴェルメンティーノ種 １/３
から造られます。
グラスから溢れる、白桃やオレンジなどの
果実の香りに、白い花のニュアンスを含んだ
非常に華やかな香りが魅力です。
合わせるお料理も和食から洋食まで幅が広く、
食卓をより華やかに演出してくれる
素晴らしい白ワインです！
除梗せず、房ごと醗酵槽に入れて醗酵させる
（＝グラップ・アンチエール）で造られました。
ワイン名は、ユートピアを意味する
フランス語のユトピー（utopie）から。
ためらったり、人からの忠告もありましたが、
ミネルヴォワの白ワインを造ることが
当初からヴィヴィアン氏の望みでした。
これがヴィヴィアン氏にとってのユートピアの実現でした。
どこかで見かけましたら、
是非一度お試しいただければと思います。
（左）２０１５年５月１９日（火）
ワイナリー訪問
（中）２０１６年５月１３日（金）
ワイナリー訪問
（右）２０１７年５月２２日（月）
ワイナリー訪問
（左）２０１８年１月２０日（日）
ワイナリー来日
ワインセミナー開催
（右）２０１９年６月７日（金）
ワイナリー訪問
今日もお読みいただき感謝いたします。
あなたの大切な時間をありがとうございました。