広大な面積を誇るワイン産地

・１９８０年代頃のラングドック地方は

４３万５０００ヘクタール

３億７０００万ケースのワインを産出

・２０１４年のラングドック地方は

１７万３，０００ヘクタール

７，１３３万ケースのワインを産出

・フランスの全栽培面積の４０％近くにも達する産地。

非常に温暖でしかも雨の少ない気候が、
地中海のようにおおらかに葡萄を育ててくれる。

・質より量からイメージ転換

フランス人にとって、ラングドック地方のワインは素朴な“普段飲み”だった。

大量のワインができ気軽な値段で飲みなれた味。

うるさいことを言わずグラスを重ねてしまう、
普段付き合いのワイン・・・

・“ブレンド用ワイン産地”と見なされていた観もあるのだが・・・

最近はそこに変化が表われている。

そして、今回試飲したワインは！

ラングドック地方で最初にシャトー元詰のワインを

実施した「シャトー・ド・ランガラン」

※ボルドー地方、メドック格付け3級シャトー・パルメの血を引くワイナリー

これらのことをイメージしながら

試飲＆勉強をしました。

今回の授業で感じて欲しいことは

どんなシチュエーションで

どのワインを選ぶのか？

ということも大事ですが

ラングドック地方のワインの歴史を感じて欲しかったです。

また、比較試飲をすることで自分の好みのワインが

見つかる可能性が出てきます。

自分の好みが見つかると

ワインショップ、レストランなどで

ワインを選び易くなります。

少しでも生徒さん達のお役に立てるような

授業を考えて開催させて頂いております。

※感染予防又は感染拡大防止の為、

店内換気、消毒液の設置、

講師のマスク着用等を徹底し、

ご安心して授業を受けられる環境を

整えて参りたいと思います。

ソーシャルディスタンスを

守ってまいりますので、

何卒ご理解、ご協力のほど

よろしくお願いいたします。

今日もお読みいただき感謝いたします。

あなたの大切な時間をありがとうございました。