特級畑or1級畑と

一般的な畑のワインの飲み比べのポイントは？

特級畑（1級畑）は、なぜ？値段が高いのか？

なぜ？品質が高いのか？

◆基準は？どこに置くのか？

自分の好みではないということ。

◆産地は？

温暖な産地なのか？寒冷な産地なのか？

◆畑の場所は？

標高は高いのか？低いのか？平地なのか？

◆品種は？

カベルネ・ソーヴィニヨン種、ピノ・ノワール種、シラー種なのか？

メルロー種、ガメイ種、グルナッシュ種なのか？

シャルドネ種、ソーヴィニヨン・ブラン種、リースリング種なのか？

◆ヴィンテージ（年代）は？

当たり年なのか？厳しい年なのか？

◆造り手は？

造り手が違えば、同じワイン名でも味わいは違ってきます。

◆収穫量は？

多いのか？少ないのか？

◆これがわからないと値段は当たらない？

これがわかっても値段は当たらない？

この回で考えて欲しいことは

比較試飲をしないとプロではない限り

「ワインを当てることは難しい・・・」

ということです。

マスターコース　シーズン４は

当店のスクールに通われて8年目ということになります。

たまに知識＆勉強のリセットをします。

ですので、こういう授業をします。

「ワインを人として向き合って欲しい」

と常に思っています。

少しでも生徒さん達のお役に立てるような

授業を考えて開催させて頂いております。

※感染予防又は感染拡大防止の為、

店内換気、消毒液の設置、

講師のマスク着用等を徹底し、

ご安心して授業を受けられる環境を

整えて参りたいと思います。

ソーシャルディスタンスを

守ってまいりますので、

何卒ご理解、ご協力のほど

よろしくお願いいたします。

今日もお読みいただき感謝いたします。

あなたの大切な時間をありがとうございました。