Newsお知らせ

【マスターコース 第3回 もっともDOCの多い州 ヴェネト州】

2021/06/22

いつもご覧いただきありがとうございます(*^_^*)

 

「ワインショップ エスポア かまたや」では

和飲(ワイン)学園というワインスクールを

開校しております(^O^)/

 

2021年6月19日(土)午後3時は

ワインスクール マスターコース

シーズン2 第3回!

 

第3回は

「もっともDOCの多い州 ヴェネト州」

を試飲&勉強!

◆ソアーヴェ

世界中で愛されている

スッキリとした白ワイン「ソアーヴェ」

「キャンティ」に次ぐ生産量を誇るこのワインは、

柑橘系の爽やかな香りと、

余韻のグレープフルーツの皮のような

ほろ苦さが特徴。

◆ヴァルポリチェッラ

程よいバランスを兼ね備えた

フルーティーな赤ワイン

「ヴァルポリチェッラ」

 

ヴァルポリチェッラは軽過ぎず、

重過ぎずと飲みやすいので、

世界各地で日常消費用として

好まれている。

◆アマローネ

陰干ししたブドウで造られる

凝縮された赤ワイン「アマローネ」

 

収穫されたブドウは風通しの良い部屋で

乾燥させられ醸造される。

こうしてアマローネ特有の、

凝縮されたブドウの旨味が生まれる。

食事と共に楽しむだけでなく、

食後の瞑想用ワインとして、

イタリアでは人気がある。

 

授業では

これらをイメージしながら

5種類のワインの比較試飲&勉強。

 

この回でイメージして欲しいことは・・・

 

自分はどのタイプのワインが好みなのか?

どのシュチュエーションで

どのような味わいのワインを選ぶのか?

ということです。

 

比較試飲をすることで自分の好みのワインが

みつかる可能性が出てきます。

 

自分の好みが見つかると

ワインショップ、レストランなどで

ワインを選び易くなります。

 

少しでも生徒さん達のお役に立てるような

授業を考えて開催させて頂いております。

 

※感染予防又は感染拡大防止の為、

店内換気、消毒液の設置、

講師のマスク着用等を徹底し、

ご安心して授業を受けられる環境を

整えて参りたいと思います。

 

ソーシャルディスタンスを

守ってまいりますので、

何卒ご理解、ご協力のほど

よろしくお願いいたします。

 

今日もお読みいただき感謝いたします。

あなたの大切な時間をありがとうございました。