【最上級コース 第2回 ブルゴーニュ白ワインの格付けの違いを知る】
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いつもご覧いただきありがとうございます。
「ワインショップ エスポア かまたや」では
和飲(ワイン)学園というワインスクールを
開校しております。
2021年7月15日(木)午後7時30分~
2021年7月24日(土)午後1時~
ワインスクール 最上級コース 第2回でした!
今回は!
「ブルゴーニュ白ワインの格付けの違いを知る」
を試飲&勉強。
ブルゴーニュ地方の白ワイン
ピュリニー・モンラッシェ村の
格付けワインの試飲をしました。
ブルゴーニュ地方の白ワイン
ピュリニー・モンラッシェ村の格付けワインの試飲!
◆ピュリニー・モンラッシェのワインの特徴とは?
・力強く厚みがあり豊満!
・これぞ!シャルドネ種!これぞミネラルワイン!
・キレイな酸味は上品で、余韻が長い!
このようなことを説明しました。
「シャルドネ種」は色々なタイプのものがあります。
ですので、「シャルドネ種」を答えは
本当に難しいです。
どこの産地で造られるシャルドネ種も正解です!
でも、
「シャルドネ種の答えを知りたい」
と言われる方には、私は
「ピュリニ―・モンラッシェ村のワイン」
と答えます。
今回は、
地方名ワイン
村名ワイン
1級畑ワイン
のワインを比較試飲。
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なかなかワインが開かず
難しかったのですが
時間の経過と共にワインが開きました。
なぜ?一級畑なのか?
なぜ?値段が高いのか?
高級ワインとは何か?
ということを理解できたと思います。
このような比較試飲をすることで
また自分の経験値が増え
ワインを楽しめるようになります!
少しでも生徒さん達のお役に立てるような
授業を考えて開催させて頂いております。
※感染予防又は感染拡大防止の為、
店内換気、消毒液の設置、
講師のマスク着用等を徹底し、
ご安心して授業を受けられる環境を
整えて参りたいと思います。
ソーシャルディスタンスを
守ってまいりますので、
何卒ご理解、ご協力のほど
よろしくお願いいたします。
今日もお読みいただき感謝いたします。
あなたの大切な時間をありがとうございました。