親愛なる日本の友人の皆様

本日4月13日、フォジェールの偉大なテロワールで造られた

私たちのワインを皆様とご一緒できることを嬉しく思います。

どのような色であってもシスト土壌のワインです！

2021年は、いわゆる“ミネラル”の“寒い”年でした。

森とガリッグに囲まれた標高の高い私たちのドメーヌは、

霜の被害を免れました。

ワインの特徴は、果実味よりもスパイスの風味が強いことでしょう。

深みのある色合いで、とてもアロマティック、酸のバランスが

とても良いので、非常にエレガントなワインに仕上がるでしょう。

メルシー、そしてカンパイ！

ソフィー＆チボー

このようなメールをいただき

本当に嬉しかったです！

４月１３日（水）

ワインバー「アンスシアンス」にて

フランス、ラングドック地方の造り手

「ドメーヌ・バルディ・ダルキエ」

のワインで乾杯しました(#^^#)

前オーナーのジャン＝ミッシェル・アルキエ氏は

ラングドックの「グランクリュ」と呼ばれる

ワインを生み出す実力の持ち主です。

ジャンミッシェルは、次世代への引き渡しも難しくなっていたところに、

身体も病気にもかかったりして、体力的にも限界を感じていた頃に

情熱溢れるソフィー＆チボーと出会います。

この二人なら、先祖と自分達が築き上げたこの

“アルキエ醸造”を確り引き継いでくれるだろうと

２０１７年の収穫前に話し合って合意に達しました。

地中海性気候のラングドック地方は

フランスでも暑い地域ですが、

フォジェール地区は標高が高いため、

風通しが良く涼しい場所です。

そのため完熟しても良質の酸が残り、

ワインに上品さが加わります。

エレガントな味わいは

「13日の会」にご参加されたお客様にも

伝わったのではないでしょうか？

ご参加頂きました皆様

本当にありがとうございました！

今日もお読みいただき感謝いたします。

あなたの大切な時間をありがとうございました。