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【果実の旨味を感じる赤ワインで賞】

2021/08/10

いつもご覧いただきありがとうございます。

 

今回、ご紹介いたしますワインは

「果実の旨味を感じる赤ワインで賞」

です!

※個人的に賞をつけさせていただきました(^-^;

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フランス、ロワール地方の造り手

「ドメーヌ・フィリップ・アリエ」の

“シノン 「キュヴェ・トラディション」”

という赤ワインです!

 

葡萄品種は

カベルネ・フラン種 100%

から造られます。

 

ピュアな果実味と繊細な風味は、

深く伸びた根と低い

収穫量によって生み出されています。

通常、AOCシノンでは55hl/ha取っていますが、

アリエでは35hl/haです。

傷んだブドウは一切使わない

徹底した造りをしています。

その格段の違いが旨味となって現れています。

 

どこかで見かけましたら、

是非一度お試しいただければと思います。

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(左)2015年5月14日(木)

ワイナリー訪問

 

(右)2018年5月26日(土)

ワイナリー訪問

 

今日もお読みいただき感謝いたします。

あなたの大切な時間をありがとうございました。